• Roc-Amadour acutalités

Le four à pain mis en chauffe


Échanges autour du four et la cuisson du pain, pique-nique, convivialité et partage, ateliers pour les enfants… Le Département du Lot propose une journée gratuite de rencontres autour du four à pain des Espaces naturels sensibles à Rocamadour/Calès le 17 juillet, (fléchage depuis le relais découverte ENS de Bonnecoste à Calès). Les pique-niques du midi - façon auberge espagnole- seront accompagnés du pain sorti du four et du pastis ; et les braises seront à la disposition de tous pour faire cuire ou réchauffer les petits plats...


Samedi 17 juillet – Four à pain de Saint-Sauveur à Calès/Rocamadour

Au programme :

8 heures : mise en chauffe du four

10 heures : cuisson du pain,

10 heures 30 : Atelier de préparation du pastis salé et sucré, cuisson des préparations dans le four,

11 heures 30 : Défournage du pain,

12 heures : Pique-nique façon auberge espagnole, dégustation du pain et du pastis,

13 heures 30 : Atelier enfants : fabrication de petits jouets avec des éléments récoltés dans la nature

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Pour ceux qui souhaitent s’attabler, il est recommandé d’apporter tables et chaises, sinon le pique-nique sera à même le sol. Les personnes qui le souhaitent pourront utiliser les fours pour cuire leurs préparations. Prévoir de l’eau en quantité suffisante (pas d’approvisionnement possible sur le site). Les ustensiles de cuisine, la vaisselle et les couverts ne sont pas fournis.

Renseignements auprès du Département du Lot : 05 65 53 40 00, du lundi au vendredi de 8 heures à 17 h 30



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