"Elle s'étend,
S'étire, et, ondule,
Recouvrant le plateau
D'un mauve velouté.
Elle émerveille les yeux,
Elle colore les champs violets.
Là où dansent les abeilles
En nuage bourdonnant,
La lavande doucement
Flotte dans l'air.
Tandis que le soleil
Généreux et abondant,
Réchauffe les cailloux,
De ses rayons ardents,
Sous la voûte épurée,
D'un immense ciel bleu."
Poème des plantes et des hommes.