Pierre Carayon aime la bonne chère, la poésie, l’humour, l’Aveyron, et surtout les belles rencontres. Et Dieu sait qu’il en a fait dans sa vie ! Il faut dire que l’accueil est chez lui inné : ses parents dirigeaient un hôtel à Saint-Sernin-sur-Rance, entre Tarn et Aveyron, et très jeune, en 1975 il a repris cette auberge avec bonheur. C’est là qu’il va accueillir des dizaines de stars, de Pierre Cardin à José Bové (mesurez le grand écart !), d’Yves Mourousi à Bernard Pivot, en passant par Lino Ventura ou André Pousse, sans oublier les "cuistots", André Daguin, Cyril Lignac ou Lucien Vanel : autant d’anecdotes qu’il avait consignées dans son livre "Mes 40 rencontres avec des stars".
L’ancien aubergiste vient de récidiver en racontant dans "Mes 40 poèmes que j’aime" ses coups de foudre avec des personnalités connues ou moins connues, le chef Dominique Toulouzy, Jean-Yves Bonnet, instigateur de la Route du Sel, ou Fernand Cousteaux, qui fut pendant longtemps rédacteur en chef de La Dépêche du Midi, gastronome averti, et grand défenseur des traditions culinaires du Grand Sud.
Pierre Carayon bouillonne d’envie de faire partager ces moments de bonheur. Il ira donc à la rencontre de ses amis et de ses lecteurs le dimanche 6 septembre, toute la journée à la "Truffière aux Livres" à L'Hospitalet – Commune de Rocamadour.
Vous pouvez le retrouver sur : salondulivrerocamadour.com