• Roc-Amadour acutalités

Un cru exceptionnel nous est promis



"Les Vignerons de Rocamadour" sont maintenant rassurés : les vendanges sont terminées depuis le 23 septembre, juste avant que les pluies arrivent. Si le temps a été idéal pendant ce mois de vendanges, avec des matinées fraîches et du soleil, avec une vendange manuelle pour les blancs et rosés et mécanique pour les rouges. Le travail en cave est en cours, avec la surveillance permanente de la vinification du vin rouge. Pour le blanc et le rosé, c’est maintenant terminé. "2020 sera un super millésime, avec un vin fruité et peu acide, promet un viticulteur. Une production qui a presque atteint un rendement normal mais avec une qualité exceptionnel du grain. Maintenant nos viticulteurs sont comme nous tous avec une question qui coure sur toutes les lèvres : "quelles seront les conditions sanitaires et économiques au prochain printemps ?"

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